Am Besten ist es natürlich sich selbst soviel Wissen anzulesen oder durch Kräuterführungen zu erlangen, das man problemlos in der Natur das findet was man für Gottes Apotheke braucht und das meiste achtsam selber zu sammeln.
Beim selber sammeln darauf achten, das der Bestand gewahrt wird, d.h. nicht alles leersammeln, sondern immer ungefähr 1/4 des Bestandes sammeln und 3/4 stehen lassen. Außerdem nicht an Schadstoffbelasteten Stellen sammeln, dazu gehören Bahndämme, Verkehrsinseln, Strassenränder.
Immer nur sammeln, was man wirklich kennt und wovon man weiß das es ungiftig ist.
Wenn man Kräuter lieber bestellt, gibt es gute Mglichkeiten übers Internet wertvolle Qualität zu beziehen.
Als ich noch in der Stadt gelebt habe, habe ich des Preises halber bei Kräuter Kühne gekauft oder im Bioladen.
Bei Kräuter Kühne ist zwar keine Bioqualität, aber die Verkäufer haben meist ziemlich ausführliches Wissen über Kräuter und es lohnt sich alleine deswegen sich Zeit zu einem kleinen Schnack zu nehmen, wenn man in die Läden geht.
http://www.kraeuter-kuehne.de/
Bei sehr ausgefallenen Kräutern muss man jedoch in der Apotheke gucken.
Hier ist meine Lieblings Apotheke in Berlin, die sich auf alternative Medizin spezialisiert hat. In der Zieten- Apotheke in Kreuzberg kann man sich Salben und Tinkturen mischen lassen und sie habem sowohl westliche als auch chinesische Kräuter in guter Qualität.
http://www.zietenapotheke.de/v3/
Neulich bin ich auf diesen Versand im Internet gestoßen. Die haben zwar keine Bioqualität, sind aber ein kleiner Betrieb, der auch Harze und Öle anbietet. Der Verkäufer ist am Telefon sehr nett und die Qualität der Kräuter sehr gut. Man findet hier auch Kräuter, die sonst etwas schwerer zu finden sind, außerdem haben alle fast alle Kräuter ungeschnitten, geschnitten und pulverisiert. Sie haben auch Küchengewürze. Nüsse und Samen kann man da auch bestellen.
http://www.naturix24.de/
Nächsten Monat werde ich diesen Versand ausprobieren, der fast alles in Bioqualität zu fairen Preisen liefert. Dann werde ich darüber berichten.
http://www.herbathek.com/kraeuter-tees-und-gewuerze/einzelkraeuter/?sPage=1&sPerPage=48
In Berlin gibt es am Ende der Bergmanstrasse die Marheinike Markthalle und dort gibt es das Kräuterhaus Kreuzberg, wo das schnuppern sich ebenfalls lohnt
http://www.kraeuterhaus-kreuzberg.de/
In Neukölln gab es immer einen kleinen Laden in der Anzengruberstrasse, deren Inhaberin Heilpraktikerin ist und die gute Kräuter verkauft. Die Gespräche mit ihr und ihren Kollegen sind sehr freundlich und lehrreich. Sie verkauft auch ätherische Öle und wertvolle Körperöle. Es lohnt sich da mal vorbei zu gehen. Ob man bei ihr auch bestellen kann weiß ich nicht.
http://heilpraxis-kraeuter.com/
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